Blog Turismo Serón

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Plan Estratégico Turismo Serón

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XXIV Feria del Jamón y Embutidos

La XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón se ha presentado este año en el mirador de la Rambla de Almería, en apoyo a la candidatura almeriense como Capital Española de la Gastronomía para el año 2019.
Se trata de una de las ferias gastronómicas más importantes de la zona oriental de Andalucía, que lleva celebrándose de forma ininterrumpida desde el año 1995.
La Feria del Jamón y Embutidos, que alcanza su vigésimo cuarta edición, se ha desarrollado entre los días 6 y 7 de julio.

Así, el viernes día 6, se llevaba a cabo la X edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, durante el cual se ofrecía a los asistentes una degustación de jamón y embutidos en la Plaza Nueva. El de Serón es uno de los concursos con mayor trayectoria nacional y congrega a cortadores de toda España. Es un concurso avalado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y el ganador del mismo, conseguirá una plaza para la final del Campeonato de España.
De toda España se desplazaron los participantes, a los que un jurado profesional formado por la jienense Silvia Carmona, el valenciano Pedro Gómez y el almeriense Pablo Martínez, otorgaron un primer premio al jienense Francisco Jiménez Vilchez, un segundo premio para el cacereño Javier Lavado, un tercero para el canario Giovany Almanza y un premio al Plato Creativo también otorgado a Javier Lavado.
El periodista almeriense, Antonio Hermosa fue el encargado de conducir un cuidado espectáculo, donde los asistentes disfrutaron del corte, la destreza o la maestría de estos profesionales. Emilio José García condujo el concurso junto al periodista. Los asistentes disfrutaron de la buena música con las actuaciones de la Asociación Musical El Castillo y la Asociación Músico Cultural Unión Musical.

A la noche siguiente, el sábado día 7, tenía lugar propiamente la Feria del Jamón y Embutidos, donde se podía degustar este producto, embutidos y diversos productos agroalimentarios de Serón (queso, vino, miel, aceite) en los distintos stands habilitados. A partir de la medianoche, se cerraban los stands y se disfrutaba de una verbena en la Plaza Nueva.
Nuevo apoyo, un año más, de público e institucional a la Feria del Jamón y Embutidos de Serón, con la presencia de miles de personas y representantes políticos.
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha destacado en su visita la oportunidad del registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón de Serón, que reconoce la calidad diferenciada de estos productos.
Este año, las empresas que han participado en la Feria han sido Jamones Cortijo de Canata, Jamones Checa, Jamones Segura, Jamones Artesanos desde 1880, Embutidos PeñaCruz, Embutidos Los Remedios, Embutidos Castaño, Quesería Seronés Artesano, Bodega de Serón, Miel de Serón y Aceite la Zalea.

CARMEN MARÍA CUADRADO PÉREZ / Áreas de Turismo y Empresa

Serón ha celebrado este mes de julio su quinta ruta ‘De tapas por Serón’, una promoción que permite a vecinos y visitantes probar los mejores bocados de nuestra gastronomía con el jamón como protagonista.

El Ayuntamiento de Serón ha puesto en marcha esta iniciativa con la colaboración de los establecimientos que han querido adherirse a la promoción, durante los días 12 al 29 de julio.
En la iniciativa han participado en esta edición un total de 7 establecimientos, con una gran variedad de tapas elaboradas en torno al jamón: la Cafetería Pizzería Yélamos con su tapa “Croissant de tierra y mar”, el Restaurante Bar Plaza Nueva con su tapa “Crujiente de jamón y queso con frutos secos y sopa de salmorejo”, el Restaurante Bar Hermanos Cuadrado con “Setas con jamón de Serón”, el Mesón Los Pinchitos con “Delicias de la tierra”, el Bar El Cruce con “El Bi-Serón”, el Restaurante Bar La Estación con “Crujiente de jamón”, y el Mesón Las Menas con “Cúpula de jamón”.

Cada establecimiento adherido a la promoción disponía de cartulinas de participación para los usuarios. Cada usuario, después de haber consumido la tapa de la promoción en los establecimientos que visitaba, debía recibir el sello o firma de en el recuadro de la cartulina correspondiente designado para cada establecimiento. Después de recibir el sello, el usuario debía establecer una puntuación del 1 al 10 dentro del recuadro de cada establecimiento para votar su tapa. Una vez completada la cartulina o al menos 5 de los establecimientos adheridos, el usuario debía depositar la cartulina en cualquiera de las urnas dispuestas en los establecimientos. Los usuarios que han realizado correctamente todo el proceso, han entrado en el sorteo de 2 lotes de productos agroalimentarios de Serón (entre las cartulinas completas) y 2 cenas para dos personas en el establecimiento ganador (entre las cartulinas de más de 5 establecimientos completados).

En esta quinta edición, y tras el recuento realizado de las cartulinas entregadas por los participantes, el Restaurante Bar Plaza Nueva, con su tapa “Crujiente de jamón y queso con frutos secos y sopa de salmorejo” ha sido la mejor valorada por el público con una puntuación media de 8,088, seguida del Mesón Las Menas con una puntuación media de 8,053, y en tercer lugar el Bar El Cruce con una puntuación media de 7,779.

El establecimiento que ha obtenido una mayor puntuación de entre los participantes obtiene una placa que lo acredita como ganador de la promoción “De tapas por Serón” de la edición 2018.

En esta edición se han contabilizado un total de 253 cartulinas válidas entregadas en el plazo establecido, con un total de 1.540 tapas consumidas.

CARMEN Mª CUADRADO PÉREZ / Áreas de Turismo y Empresa

Ruta histórica Las Menas

Tras complementar el contenido del Centro de Interpretación de la Minería, dependiente de la Delegación Territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio en Almería, aportando por parte de este Ayuntamiento la exposición “Las Menas. Una mirada al mundo minero (1915-1968). Fondo fotográfico Emilio Herrero”, y el documental “Las luces del carburo”, con testimonios y memorias mineras, de 35 minutos de duración; continuamos con la adecuación, acondicionamiento y señalización del sendero local SL-A 192 Las Menas, homologado por parte de la Federación Andaluza de Montañismo, como oferta complementaria para los turistas que visitan Las Menas. Este sendero local tiene un recorrido de 6,6 Km que circunda el núcleo de Las Menas, para poder recorrer, conocer y disfrutar todo lo relacionado con el poblado minero y su entorno, principalmente la situación de las principales minas, los núcleos de población que se generaron cercanos al poblado, etc.
En la misma línea poner en valor el gran patrimonio existente en Las Menas, el área de Turismo ha llevado a cabo la señalización de la Ruta Histórica, realizada por Maribel García Sánchez, con atriles interpretativos de los diferentes edificios e instalaciones como el hospital, la casa del médico, el economato, el pabellón de los obreros, los talleres, el campo de fútbol, el cine o la plaza de toros, entre otros; ilustrados con imágenes de la época de su funcionamiento.
Con la señalización de esta Ruta Histórica, cualquier turista puede conocer de primera mano cómo era la vida en el poblado minero y su estructura, algo que sin duda era muy necesario para enriquecer su visita.
Asimismo, se ha editado una pequeña guía del recorrido para los visitantes (disponible en el Camping y en el Centro de Interpretación de la Minería), y se ha actualizado el panel informativo instalado en la zona de aparcamiento cercano al Camping de con el plano de la Ruta Histórica y de los recursos turísticos de todo el término municipal.

CARMEN Mª CUADRADO PÉREZ / Área de Turismo

Presentación en Fitur

El municipio de Serón pisó el stand de Almería en Fitur como un gran ejemplo de apuesta por el turismo de interior. Serón ha realizado una gran campaña, guiados por profesionales del sector, en la que se ofrecen a todos los turistas cinco experiencias únicas para vivir en el municipio.

El alcalde, Juan Antonio Lorenzo, reveló durante la presentación que la iniciativa “se enmarca en el Plan Estratégico del Municipio, que está dando sus frutos”. Recordaba que “a pesar de ser un pueblo pequeño del interior, tenemos que apostar fuerte por la generación de empleo y riqueza a través del turismo para evitar así el mal de la despoblación”. Este proyecto de Serón Experiencias es “una nueva forma de vender Serón, de la que estamos orgullosos y en la que hemos trabajado con ilusión”.

El proyecto incluye cinco productos turísticos específicos, en packs de 1, 2 o más días, combinables, en los que están implicados diferentes agentes del sector turístico del municipio.

Además, se incluye un paquete de planes alternativos, en el que se recogen los eventos culturales, artísticos y turísticos anuales de Serón, como la Feria del Jamón, el Festival Vía Sur o el Safari Fotográfico Sierra de Serón, la participación en fines de semana temáticos en el municipio o la organización de eventos privados por empresarios del sector.

Durante la presentación en el stand de Almería, se proyectaron en primicia los vídeos promocionales de cada una de estas experiencias: Astroturismo, Creativa, Natural, Industrial y Gastronómica.

Estas cinco experiencias se comercializan a través la página web de Turismo Serón, sus redes sociales, y también a través de agencias de viaje y mayoristas para alcanzar el mayor número posible de visitantes.

CARMEN Mª CUADRADO PÉREZ / Área de Turismo

Acciones comerciales de turismo

A partir de la puesta en marcha del proyecto “Serón Experiencias”, se ha elaborado un Plan de Comercialización mediante diversas acciones y líneas de marketing y venta.

Se ha establecido un radio desde Málaga a Murcia por la costa incluyendo Granada ciudad, ya que una vez analizados los datos turísticos, por cercanía y por la tendencia de los viajeros españoles, en este radio es posible generar sinergias que atraigan a un mayor número de visitantes.

Es de sobra conocido que en este momento hay muchos agentes de viajes, plataformas online, touroperadores, etc., y muchos turistas que buscan experiencias nuevas y en destinos nuevos, por tanto, para Serón es una excelente oportunidad de darse a conocer en este campo.

Tras analizar las posibilidades de venta de los productos turísticos “Experiencias Serón” en los diferentes y potenciales agentes comercializadores, se está trabajando en distintas líneas de forma paralela, principalmente con agencias de viajes, agentes online (plataformas), hoteles, presencia en ferias y eventos, webs y redes sociales.

Uno de los principales objetivos es atraer a las agencias de viajes para conseguir que Serón sea referente como destino en el que disfrutar de esas “experiencias”. Para ello, se han visitado agencias de viajes emisoras que trabajan con grupos y a las que hemos ofrecido las experiencias para que se dediquen a su comercialización. Además, se ha llevado a cabo un trabajo de campo progresivo y basado en contactos telefónicos y por email. De manera general la respuesta ante las experiencias es positiva, aunque el fruto del trabajo será visto con el tiempo, de este modo podremos ver la relación de las visitas con el éxito del proyecto.

Otro de nuestros principales objetivos es la introducción de nuestros productos en plataformas para estar visibles para los diferentes clientes, por lo que se están llevando a cabo contacto con todas las plataformas posibles para conseguir este objetivo. Ya se han cerrado algunos acuerdos y se están negociando con otras, para que las experiencias sean reservables a través de dichas plataformas.

En la línea de trabajo con los hoteles y otros tipos de alojamientos que por cercanía vean la visita a Serón como una forma más de generar contenido para sus clientes, se han realizado numerosos contactos, envíos y desarrollo de acciones concretas con los agentes como ir dejándoles progresivamente nuestros catálogos en Almería, Granada, Málaga y Murcia.

Además, se ha continuado en la línea de promoción del destino con nuestra aparición en medios, redes sociales, y nuestra participación en ferias y eventos. Los últimos en los que hemos estado presentes ha sido en el I Foro por la Cultura de la Provincia de Jaén celebrado en la ciudad de Baeza, y en la Feria ITB Berlín.

En nuestra búsqueda por encontrar al cliente ideal para cada experiencia decidimos participar en el I Foro por la Cultura de la Provincia de Jaén, donde han participado numerosas personas representantes del arte y la cultura de esta provincia. En este caso, nuestra presencia en esta acción ha sido la de poder localizar el cliente objetivo para, en especial, la comercialización de la experiencia Creativa, la más relacionada con el arte y la cultura del catálogo Serón Experiencias. Hemos puesto en conocimiento de los principales responsables de escuelas de arte de Jaén y Granada, la existencia de un producto turístico como es el de turismo creativo, además de participar en las ponencias de los mismos, hemos establecido y despertado el interés por Serón y la tendencia artística del municipio.

En la Feria ITB Berlín, el objetivo de que nuestras experiencias estuvieran presentes, era que fueran parte de la oferta real de la provincia de Almería y de la comunidad de Andalucía, ya que éste mercado (el alemán) es muy importante desde hace mucho tiempo. Por ello, se establecieron contactos con touroperadores que realizan circuitos por Andalucía con el fin de que incluyan a Serón dentro de los mismos, buscando además que el flujo de turistas alemanes que vienen a la costa conozcan nuestra oferta y nos visiten.

La suma de todas estas acciones comienza a dar buenos resultados, con numerosos grupos que han venido a conocer Serón y a vivir esas experiencias, desde grupos de autobuses, a grupos de amigos o familias, y parejas.

CARMEN Mª CUADRADO PÉREZ / Área de Turismo