Dentro del planteamiento de instrumentos que pudieran ayudar al desarrollo de productos tur\u00edsticos, a su divulgaci\u00f3n y a su promoci\u00f3n, se propuso en el marco del Plan Estrat\u00e9gico de Turismo el desarrollo de una serie documental sobre productos tur\u00edsticos de Ser\u00f3n, con el objetivo de ofrecer una experiencia concreta al visitante.<\/p>\n
Al inicio de la puesta en marcha de acciones del Plan Estrat\u00e9gico de Turismo se concretaron varios ejes de tematizaci\u00f3n tur\u00edstica: monumental, natural, industrial y gastron\u00f3mico. Entre estos ejes, destaca el Turismo Gastron\u00f3mico, dado\u00a0 el nivel de atracci\u00f3n y potencial tur\u00edstico de las industrias agroalimentarias del municipio de Ser\u00f3n.<\/p>\n
Las visitas a los secadores de jamones, a la bodega o a la almazara se muestran como un elemento a promover y a poner en valor. Para ello, se ha desarrollado una serie documental que intenta mejorar la experiencia de los visitantes a estos centros, combatiendo la estacionalidad de algunas producciones y la posible interferencia con sus procesos de producci\u00f3n. En esta serie se vincula la producci\u00f3n al origen, reforzando la marca Ser\u00f3n y dot\u00e1ndola de contenido.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se ha creado una versi\u00f3n de los documentales como estudio de caso para el \u00e1mbito acad\u00e9mico (universidades, centros de formaci\u00f3n del profesorado o plataformas de teleformaci\u00f3n como estudio de caso, siendo prioritarios los centros de formaci\u00f3n profesional relacionados con el turismo, la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n), y una versi\u00f3n que permite la accesibilidad a personas con alg\u00fan tipo\u00a0 de discapacidad auditiva.<\/p>\n
Se han llevado a cabo varias presentaciones de la Serie Documental desde su edici\u00f3n a comienzos de a\u00f1o, principalmente en el \u00e1mbito acad\u00e9mico. Los empresarios del municipio vinculados al sector agroalimentario y representantes del Ayuntamiento presentaron este programa\u00a0HEBRAS (Historias de Empresas de Base Real de Andaluzas Ser\u00f3n) a los alumnos de La Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales de la Universidad de Almer\u00eda, el pasado 8 de Abril, en una jornada denominada \u201cAprendiendo de la experiencia. La industria agroalimentaria de Ser\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Posteriormente se present\u00f3 al Consejo General de Participaci\u00f3n durante la jornada del Plan Estrat\u00e9gico de Turismo realizada el 17 de Abril.<\/p>\n
La \u00faltima presentaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo el 30 de Mayo, durante una visita did\u00e1ctica del CEP Almer\u00eda a nuestro municipio, en la que adem\u00e1s de presentarles el programa, se realiz\u00f3 la visita a una industria agroalimentaria de jam\u00f3n y se realiz\u00f3 una propuesta de uso did\u00e1ctico.<\/p>\n
CARMEN MAR\u00cdA P\u00c9REZ CUADRADO<\/p>\n
AGOSTO 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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